这是一本能让人看饿的书——评《人间有味是清欢》

江湖有朵小奇葩

这是本把人看饿的书

文/江湖有朵小奇葩

遇见梁实秋的《人间有味是清欢》是个意外，因为要坐三十多个小时的火车，便随手在火车站附近买了一本，当时只为了消磨时光，可翻开读了没几页就深深被吸引住了，不仅让我度过了火车上的漫长时光，而且成为我后来总是闲来翻看的好书。
这本书分了四个章节，分别是感悟、闲情、忆怀旧人和漫谈，都是些篇幅不长的小散文，描写的也只是生活中最平常的故事——吃。
      也许只是一碗看起来平淡无奇的萝卜汤，又或一包豆腐干，亦或是北京街头贩卖的小吃，对于我们普通人来说，大多只是吃了饱腹，但对于梁先生来说，这些与食物有关的东西实在是宝物，不仅是它的色香味，还有它背后的故事，它身后的文化，都可以落笔成文，最后成了呈现在我们面前的《人间有味是清欢》。
      文章篇幅并不长，但短小精悍亦有它的精华，记得印象颇为深刻的一篇《萝卜汤的启示》，说梁先生两次做客，吃到的两锅不一样的排骨汤，明明是一样的材料，却熬出了不一样的味道，于是就让主人告知秘诀，但主人过于谦逊，后来旁人指出美味萝卜汤的秘诀是要汤里少加萝卜少加水，当然食材还是要选上好的，他照着所谓的“秘诀”试验，结果成功。
        到这里，文章并没有结束，梁先生转而将煮排骨汤这事儿跟做文章联系在一起，提出做文章要言之有物且不让人觉得淡而无味，就必须少说废话。
其他文章与这篇一样，字里行间大多以食物为依托，写出些道理，讲述些故事，传播些文化，总之极尽雅致之词将美食描写得特别生动，让人感觉食物也是有生命力的。
        现在那些自诩吃货的人，估计大多都比不上梁先生，大抵也只有梁先生这种真正的吃货才会有心思去探寻食物背后的故事和文化，并将它们用文字与我们分享。人间有味，是清欢。清欢是什么呢？清欢是清雅恬适之乐，是山林间清单的粗茶淡饭都能品味出美的快乐。这种淡薄名利的性子，在这本书里贯穿始终，只有这样的性子，才能有心思探寻那些关于美食的点点滴滴。
       看着这本书，不知不觉地就饿了，那些街头巷尾的小吃，那些特色小吃明明只是跃然纸上的字而已，阅读起来却然人馋嘴。
       文章虽然只是闲谈，但字里行间总能看到梁先生真真切切的情感，让我们看到他生活的一角，他谈的也许不仅仅是吃，还有那交错的人生。
       遇见这本书之后，我对吃东西的态度，变得不那么随便，大抵这就是此书带给我最大的变化吧

叶陵烟

被楼主说得准备找来看看了，作为一个吃货，一直都认为美食是有生命力的，哈哈哈

子谦

记得以前写过清欢的命题文 ， 当时对号的也是生活琐事~ 好带感的样子~ 有点想去找来看看

无故人

类似的书还很喜欢《汪曾祺谈吃》，汪老写吃也是一绝！至今还记得小学课本上油汪汪的高邮鸭蛋…

江湖有朵小奇葩

我不能承认我是为了刮刮卡才发的书评，但是这本书的确值得推荐，我的书评写得稍微偏通俗易懂，各位见笑了。

清君滴滴答

作为资深吃货特别去瞄了一眼这本书，发现作者不愧是取得哈佛大学文学硕士学位的梁实秋先生，感觉这本书吃的部分有一种独特的魅力，将情感与美食相融合，平淡中有真滋味。

北方灯

又一只吃货跑来……看完书评表示一定得找来看～
当年一边看普罗旺斯系列一边咽着口水吃糍饭团的往事历历在目……
一度怀疑自己人小不懂事的时候爱看村上和海明威的书就是因为那些吃的……所有小说文集只要提到过吃的，多年以后都能毫不费力地记得那本书……里的吃的……
包括最早看的那些童话，典型的有《汉塞尔与格莱特》。吃货表示巫婆什么的都不是重点好不好……重点是饼干做的屋顶糖块做的窗呀，嗷嗷嗷……还有《银河铁道之夜》，巧克力味的大雁什么的简直就是迷之仙境……
类似的例子根本举不完……好像偏题惹= =

洗客袍

写的很不错，火车上确实是读书的好时光。可惜我坐火车只有十几个小时，那时我在车上写东西。

茱莉亚

爱吃是人类天性，爱吃的人肯定喜欢这本书，有时候确实能够从食物中看出人类文化的美来。
不过当年的梁先生肯定也很难想象，如今苦逼上班社畜们，每天定时食用料理包食品的麻木吧，呵呵